ระบบการผสมผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยหลักการตีผสมหรือกวนผสม โดยเราสามารถออกแบบระบบตั้งแต่การลำเลียงวัตถุดิบมายังกระบวนการผสม และ ลำเลียงผลิตภัณฑ์ที่ออกจากกระบวนการผสมไปยังกระบวนการบรรจุแบบออโตเมติก โดยจะประกอบด้วยอุปกรณ์พื้นฐานดังนี้

เครื่องผสม อาจเรียกว่า blender มีทั้งชนิดทำงานเป็นแบบชุด (batch) และแบบต่อเนื่อง

สกรูลำเลียง เป็นอุปกรณ์ลำเลียง ประเภทหนึ่ง ใช้สำหรับลำเลียง วัสดุปริมาณมวล (bulk material) เช่น แป้ง (flour) เมล็ดธัญพืช (cereal grain) โดยมีเกลียวลำเลียง (conveyor screw) วางอยู่ท่อ (Tube) เมื่อใบเกลียว (สกรูแบน หรือ สกรูกลม ) หมุนจะพาให้วัสดุเคลื่อนที่ไป จุดหนึ่งยังไปจุดหนึ่ง